250 g oskalade mandlar
250 g socker
3/4 dl vatten

1. Ta fram en kastrull och lägg i mandlar, socker och vatten. Koka upp så att massan börjar bubbla. Rör hela tiden.

2. Sänk värmen och koka tills vattnet kokat bort och sockret har kristalliseras.

3.Sockret ska sedan smälta igen men endast delvis så att det lägger sig som klumpar runt mandlarna. Rör hela tiden.

4. Lägg ut mandlarna på ett bakplåtspapper med en gaffel. Låt stelna.

MUMS MUMS MUMS MUUUUUUUMS!!!